1．紅模鑄造工藝歷史

佛山在歷史上是中國四大名鎮之一，鑄造、陶瓷、紡織、成藥、工藝美術五大行業鼎盛南國。在歷史上，鑄造業是佛山的頂梁柱，明清時期“佛山之冶遍天下”“一業功成而百業興”，佛山被譽為“南國鐵都”。而紅模鑄造是佛山傳統的鑄造工藝，幾百年來，佛山的鐵鍋就是憑借這種傳統技藝享譽海內外。19世紀的英國工業界將紅模鑄造的鐵鍋視為工業奇跡，大英博物館收藏的紅模鑄造工序圖被作為重要的工藝史料的研究。

紅模鑄造又叫薄殼泥模鑄造，俗稱“紅?！?，因其鑄型系用紅山泥為主，色橙紅，又要在爐里燒紅后成型的緣故。嚴格來說，紅模鑄造只是泥模鑄造的一種，它用一模一鑄，是一種精密鑄造法，最小鑄件只有7克且表面光澤度高。據清初《廣東新語》記載，“故凡佛山之鑊貴，堅也。石灣之鑊賤，脆也。鬻于江楚間，人能辨之。以其薄而光滑，消煉既精，工法又成熟。” 紅模鑄造工藝已有500多年歷史，為佛山獨有極其珍貴。

至上世紀六十年代，紅模鑄造在廣東民間仍有流傳。上世紀九十年代初，國內鑄造企業開始引入國外現代化鑄造生產線，生產效率更高、翻砂循環使用等特點，使其逐漸取代了紅模鑄造的傳統工藝，紅模鑄造就此斷流。

龐耀勇的父親龐福，六十年代末與師傅學習鑄造，紅模鑄造仍是主要學習的鑄造技藝。時代變遷、技術進步、工廠轉型，紅模鑄造也逐漸成為老一代匠人心中的記憶。近年來，龐耀勇多次到國外交流學習，對歐美、日本等發達國家鑄造技術深入研究，發現很多精美、經典的鑄造產品，其工藝原型是廣東佛山的紅模鑄造；龐耀勇下定決心要恢復紅模鑄造這一傳統技藝。

2.傳承脈絡

傳承譜系：師傅梁泰和 → 龐福 → 龐耀勇

60年代初龐福進入佛山鑄造行業，拜梁泰和為師

1965師傅梁泰和把紅模鑄造工藝傳授給龐福

1988年龐耀勇進入鑄造廠和父親龐福開始學習鑄造

1994年龐福把紅模鑄造工藝正式傳授給兒子龐耀勇

2017年龐耀勇開始恢復傳統紅模鑄造工藝

3.紅模鑄造工藝流程

1) 挑選鐵料：精選優質灰口鐵。

2) 模泥加工：選泥，晾泥，舂泥，篩泥，拌泥，踩泥。

將篩過的泥、谷糠按照一定比例攪拌均勻。泥模燒紅時，谷糠會碳化，增加泥模的透氣性，提高成品率。

3) 制造上、下模坯：泥模分為上模和下模，運用特制工具制作模坯，模坯制作流程為泥模造型，晾模，刮泥模，烘模，修模，晾干。將晾干的泥模入爐，在50-70度低溫下烘干，大約烘6-8小時。

4) 模坯上色：烘干的上下模冷卻后進行整修，同時要刷一層含有特定礦物質的深色泥漿，使澆鑄的鐵鍋表面光滑。

5) 探模、合模：根據模坯邊緣定位線將上下模拼合且空間均勻，同時在連接處抹上泥漿，確保模子達到澆鑄的要求。

6) 落模、燒紅模：將泥模放入爐內，蓋上爐蓋，然后將泥模加熱，泥模經過炭火燒后變成紅色。

7) 出紅模：將模坯燒至變紅色，斷火取出模子。

8) 落鐵水：通過注入口把熔化的鐵漿注入模子。

9) 去模：把冷卻下來的紅模敲碎，取出鐵鍋。

10) 燒鍋耳、打磨。傳統技法燒鍋耳，對鑄造出的鐵鍋進行打磨，鍋體更加完美。